traiteur ai en provence

Le tarif d’un brunch traiteur à Aix-en-Provence varie selon la formule choisie, le nombre de convives, les options de service (personnel, matériel, nappage), et la complexité du menu (buffet froid, chaud, cocktail déjeunatoire ou dînatoire, plats gastronomiques, etc.). En moyenne, comptez entre 30 et 55 € par personne pour une prestation complète incluant produits frais, recettes faites maison, boissons et desserts. Un devis personnalisé est établi en fonction de votre projet, que ce soit un brunch privé, professionnel ou de lendemain de mariage.

• Buffet sucré : viennoiseries, gâteaux moelleux, muffins, fruits rouges, cheesecake, pain perdu au caramel, pancakes au sirop d’érable, compotes maison, confitures artisanales.
• Buffet salé : tartes, brochettes de volaille, œufs brouillés, verrines, foie gras, saumon fumé, quiches, toasts, crudités, mignardises salées, bouchées gourmandes.
• Plateaux de fromages affinés, charcuteries fines, produits du terroir (jambon cru, terrine, magret de canard, rôti de porc, chèvre frais…).
• Boissons : jus d’orange pressé, smoothies, jus de fruits maison, boissons chaudes (thé, café, chocolat).

Chaque menu est fait maison, servi sous forme de buffet ou en plateaux individuels, selon votre événement.

Un brunch est généralement servi entre 10h30 et 13h00, notamment les samedis et dimanches, mais peut être adapté à vos souhaits (format dînatoire, brunch de l’après-midi, brunch d’entreprise ou brunch de mariage). Nous proposons également des options brunch sur lieu privatisé ou livré clé en main dans votre salle de réception à Aix ou aux alentours.

Pour un brunch de lendemain de mariage à Aix, les prix dépendent du nombre d’invités, des boissons incluses, du niveau de service (mise en place, personnel), des animations culinaires (chef cuisinier, plancha, blinis minute…) et du raffinement souhaité. Généralement, les prestations se situent entre 35 et 60 € par personne, incluant buffets salés et sucrés, viennoiseries, boissons, assiettes chaudes, desserts, fruits frais, charcuteries, fromages, tartares, burgers, crêpes, etc.

• 2 pièces sucrées (viennoiseries, cake, fruits, yaourt)
• 2 à 3 pièces salées (tartes, toasts, œuf, sandwich)
• 1 assiette de fromages + charcuteries
• 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
• 1 dessert individuel ou verrine

Nos formules buffet sont conçues pour éviter le gaspillage, tout en assurant un visuel abondant et une expérience culinaire généreuse.

• Brunch : recettes de petit-déjeuner et déjeuner mêlées, alternance salée et sucrée, ambiance cosy et conviviale.
• Buffet : version froide, chaude ou mixte, plats à partager pour un repas complet.
• Cocktail dînatoire/déjeunatoire : pièces individuelles servies sans assiette, idéal pour réceptions debout ou événements pro.

Notre équipe vous conseille pour adapter le bon format à votre réception à Aix, selon votre salle, votre budget et le style de votre événement.

Nous intervenons pour :

• Brunchs de lendemains de mariage
• Brunchs d’entreprise et séminaires
• Réceptions privées, anniversaires, baptêmes
• Buffets pour mariages civils ou vins d’honneur
• Brunchs gastronomiques pour particuliers ou institutions

Notre service traiteur s’adresse aux professionnels et aux familles, avec une offre 100 % personnalisable et faite maison.